SÜT YEM PARİTESİ 1,5 OLMALI…

Hayvancılık sektörünün temel ürünlerinden biri olan sütte son dönemlerde ciddi sorunlar yaşandığını belirtti.

 Mehmet GÖKER Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’ye çiğ süt fiyatları, süt-yem paritesi ve marketlerdeki süt ve peynir fiyatlarına ilişkin yazılı soru önergesi verdi. Hayvancılık sektörünün temel ürünlerinden biri olan sütte son dönemlerde ciddi sorunlar yaşandığını belirten GÖKER, “Bu sorunların en önemlisi, çiğ süte verilen fiyatın maliyetlerin altında belirlenmesi sonucunda süt üreticilerinin karşı karşıya kaldığı mağduriyettir. Ulusal Süt Konseyi son aldığı kararla çiğ sütün referans fiyatını 1 Temmuz 2021–31 Aralık 2021 tarihleri arasında 3 lira 20 kuruş olarak belirlemiştir. Bununla birlikte, bir çuval yemin 150-160 liralara kadar çıktığı ülkemizde çiğ sütün litre maliyetinin 3 lira 20 kuruşun çok üzerinde olduğu ve çiğ sütün referans fiyatının maliyetleri karşılamaya dahi yetmediği açıktır” dedi. Çiğ süt fiyatını belirlemek için dünyanın her yerinde geçerli olan belli başlı birkaç kriter olduğunu belirten GÖKER, “Bunlardan en önemlisi süt-yem paritesidir. Yani 1 litre sütle ne kadar yem satın alındığına bakılır ve buna göre bir fiyat belirlenir. Dünyada kabul gören süt-yem paritesi oranı 1 litre süt ile en az 1,5 kilo yem alınabilir olmasıdır. Ancak ülkemizde söz konusu bu oran 1’e 1 olduğu için pek çok üreticimiz sektörden çıkmakta ve süt hayvanlarını kesime göndermektedir” dedi. 3 lira 20 kuruşluk fiyatın tavan fiyat olup serbest piyasada çiğ sütün litresinin ortalama 3 liradan alıcı bulduğu düşünüldüğünde, durumun vahametinin daha da net bir biçimde ortaya çıktığını belirten CHP’li Vekil, Çiğ sütün referans fiyatı 3 lira 20 kuruş olarak belirlenmişken, işlenmiş süt marketlerde ortalama 8-9 lira arasında satışa sunulmaktadır. Yine marketlerde 1 kilo peynir ortalama 70-80 liralara satılmakta olup, zam üstüne zam yapılmaktadır. Diğer bir ifadeyle, işlenmemiş hammaddeyi alarak işleyen ve kutuya koyan sanayici, sütün ve peynirin fiyatını istediği şekilde belirlerken, tüketici de sütü ve peyniri pahalıya tüketmektedir” diyerek bakanlığa bir takım sorular yöneltti.